Champignon gegrillt Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 % Alternative finden	13 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	10 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	7 g	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	44 kcal (≈ 2 % NW) 2 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	183 kJ (≈ 2 % NW) 2 %	416 kJ	8.164 kJ
Fett	0,42 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 11 % NW) 11 %	13 g	52 g
Kohlenhydrate	5 g (≈ 2 % NW) 2 %	10 g	238 g
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	7 g	33 g
Wasser	86 g (≈ 3 % NW) 3 %	195 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	3 µg (10 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	7 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	2 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	15 µg (50 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	54 µg (18 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	123 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	415 µg (≈ 35 % NW) 35 %	943 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	3.980 µg (≈ 27 % NW) 27 %	9.045 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.597 µg (≈ 27 % NW) 27 %	10.448 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	1.740 µg (≈ 29 % NW) 29 %	3.955 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	78 µg (≈ 6 % NW) 6 %	177 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	22 µg (≈ 49 % NW) 49 %	50 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	29,00	65,91	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	29 µg (≈ 7 % NW) 7 %	66 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	1.300 µg (26 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	2.955 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (24 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,60	1,36	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	15 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	34 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	15,00	34,09	–
Beta-Tocopherol	15,00	34,09	–
Gamma-Tocopherol	29,00	65,91	–
Delta-Tocopherol	29,00	65,91	–
Alpha-Tocotrienol	102,00	231,82	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,16 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,36 g	5 g
Natrium	64 mg (≈ 4 % NW) 4 %	145 mg	1.500 mg
Chlorid	103 mg (≈ 4 % NW) 4 %	234 mg	2.300 mg
Kalium	377 mg (≈ 9 % NW) 9 %	857 mg	4.000 mg
Calcium	9 mg (≈ 1 % NW) 1 %	20 mg	1.000 mg
Magnesium	20 mg (≈ 6 % NW) 6 %	45 mg	350 mg
Phosphor	136 mg (≈ 19 % NW) 19 %	309 mg	700 mg
Schwefel	0,00 mg	0,00 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,07 : 1	0,07 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	2.000 µg (≈ 16 % NW) 16 %	4.545 µg	12.500 µg
Zink	780 µg (≈ 9 % NW) 9 %	1.773 µg	8.500 µg
Kupfer	454 µg (≈ 36 % NW) 36 %	1.032 µg	1.250 µg
Mangan	200 µg (≈ 6 % NW) 6 %	455 µg	3.500 µg
Fluorid	29 µg (≈ 1 % NW) 1 %	66 µg	3.800 µg
Iodid	10 µg (≈ 5 % NW) 5 %	23 µg	200 µg
Chrom	20,57	46,75	–
Molybdän	5,37	12,20	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	180,00	409,09	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	22,00	50,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	4.220 mg	9.591 mg	–
Mannit	4.050 mg	9.205 mg	–
Sorbit	170 mg	386 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	300 mg	682 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	300 mg	682 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	30 mg	68 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,30 g (≈ 1 % NW) 1 %	1 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	1.152 mg	2.618 mg	–
Isoleucin	168 mg (≈ 11 % NW) 11 %	382 mg	1.500 mg
Leucin	183 mg (≈ 6 % NW) 6 %	416 mg	2.925 mg
Lysin	259 mg (≈ 12 % NW) 12 %	589 mg	2.250 mg
Methionin	35 mg (≈ 4 % NW) 4 %	80 mg	780 mg
Phenylalanin	113 mg (≈ 36 % NW) 36 %	257 mg	310 mg
Threonin	133 mg (≈ 12 % NW) 12 %	302 mg	1.125 mg
Tryptophan	37 mg (≈ 12 % NW) 12 %	84 mg	300 mg
Tyrosin	101 mg (≈ 5 % NW) 5 %	230 mg	1.875 mg
Valin	137 mg (≈ 7 % NW) 7 %	311 mg	1.950 mg
Arginin	305 mg	693 mg	–
Histidin	87 mg (≈ 12 % NW) 12 %	198 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	0,00 mg	0,00 mg	–
Asparaginsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Cystein	21 mg (≈ 7 % NW) 7 %	48 mg	310 mg
Glutaminsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Glycin	0,00 mg	0,00 mg	–
Prolin	0,00 mg	0,00 mg	–
Serin	0,00 mg	0,00 mg	–
Stickstoff, gesamt	900,00 mg	2.045,45 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	91 mg	207 mg	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	30 mg	68 mg	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	74 mg	169 mg	–
Butansäure / Buttersäure	4 mg	10 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	1 mg	1 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	3 mg	7 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	2 mg	4 mg	–
Pentadecansäure	1 mg	3 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	43 mg	97 mg	–
Heptadecansäure	1 mg	2 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	11 mg	25 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	4 mg	9 mg	–
Decosansäure / Behensäure	2 mg	5 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	2 mg	6 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	9 mg	21 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	1,57	3,57	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,34	0,77	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	7,42	16,86	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	211 mg	479 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,211 g	0,479 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	210,80	479,09	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	2,14	4,86	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	3 g (≈ 9 % NW) 9 %	7 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	2.900,00	6.590,91	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	2.300 mg	5.227 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	600 mg	1.364 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,20 g	0,45 g	–
Rohasche	1,6 g	3,6 g	–